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[饮食] 健康专家提出的男人饮酒的七大提示

[饮食] 健康专家提出的男人饮酒的七大提示

男人喜欢喝酒,或因某些原因常会摄入一些酒精,妻子难免会为丈夫的健康担忧。健康专家提出7个关于饮酒的提示,能帮助饮酒者减少醉酒和酒精伤身的情况。
0 a& r. T) a! m. f" y2 k  _提示1:按理想速度饮酒7 _# v8 q1 \0 A4 ]" n! c9 X( f
理想速度,即不超过肝脏处理能力的饮酒速度。肝脏分解酒精的速度是每小时约10毫升,酒中所含的纯酒精(乙醇)的量,可以通过酒瓶标签上标示的度数计算出来。举个例子,酒精度数为16%的250毫升酒,用250毫升×0。16=40毫升,那么酒精的量就是40毫升。1 q! p+ B. }/ \
如果一个人花4个小时喝完,那么平均每小时摄入的酒精量是10毫升,刚刚符合肝脏的处理速度。按照这一速度喝酒,能最大程度地降低酒精对肝脏的负担。) N7 [8 l5 u4 w+ ]4 g
提示2:喝清水,恢复体内水分平衡* D) W. J) R+ k4 i; ]1 H2 D9 H
酒精有改变肌体细胞内外水分平衡的作用。通常,体内水分的2/3都在细胞内,但是酒精增加后,细胞内的水分会移动到血管中,所以虽然整个身体的水分不变,但因细胞内的水分减少了,也会觉得干渴。; B, h7 l% V8 x/ [
不论是哪种原因,充分摄入水分都是没错的。“醒酒水”自古以来就是缓解酒后不适的方法之一。在满满的一杯水中混入三小撮盐并一口喝下去,会刺激胃使食物易吐出。$ ?- U- X* U) T  d/ Z6 L
提示3:饮用运动型饮料和果汁也有效( ]) r0 q# \* d. Z% D( z
过量饮酒的第二天早上醒来,嗓子常常感觉很干渴,此时体内残留有酒精和有害物质乙醛,应想办法尽早将其排出体外。" q7 x& h2 H8 c( r' w
含无机盐和糖分的饮料,除了有水分补给作用之外,还有消除体内酒精的作用。运动型饮料和果汁效果就很好,特别是运动型饮料,其成分构成接近人的体液,易被人体吸收,不仅对宿醉有效,饮酒时如果一起喝,也可防止醉得太厉害。* D( }9 N. y$ r. g+ g
此外,用含有茶多酚和维生素C的茶,或者用柠檬和蜂蜜做成的蜜汁柠檬水,对于宿醉也很有效。# R0 H5 r! y* Q) d4 h9 i6 i
需注意的是,不管哪一种饮料,如果太冰凉,有效成分都不易被吸收,所以应喝常温或温热的。( s  i9 V$ `( P3 G) L3 \9 E
提示4:吃柿子,帮助分解酒精8 w+ C0 B% }% j
柿子是富含果糖和维生素C的水果,古时即被用作防止醉酒和消除宿醉的有效食品。甜柿中所含的涩味成分,可以分解酒精;所含的钾有利尿作用。
6 v$ \. |9 d% l) h# H柿子叶也含有相当于柑橘数十倍的维生素C,其鲜嫩的幼芽可以炸着吃,或者干燥后做柿叶茶喝。
# i4 ~0 }; Y# b* {' I( c5 P# w提示5:多食贝类,强化肝脏的解毒作用
- S& _* T. X" O以蚬贝为例,它的营养成分中,蛋白质的含量可以与鸡蛋相提并论,而且,由于含有均衡的必需氨基酸,不会对肝脏造成负担,能够促使肝脏恢复功能。: D# c* Y$ L8 x0 ]% t0 F
贝类食物通常含有丰富的维生素B12、牛磺酸和糖原;维生素B12和糖原对于促进肝脏的功能也发挥着重要作用;而氨基酸中的牛磺酸与胆汁酸结合后,可以活化肝脏的解毒作用。$ M. }; m- f* H: [% G
提示6:喝芦荟汁,降低血液乙醛浓度% Y' l1 X% G6 k+ S: C1 }0 _! |
芦荟带刺的绿色部分和其内部的胶质中含有多糖体、糖蛋白等物质,能降低酒精分解后产生的有害物质乙醛在血液中的浓度。因此,在饮酒之前,如果喝些芦荟汁,对预防酒后头痛和恶心、脸红等症状很有效。
2 s$ ]& C8 K. i: u0 E1 L此外,芦荟中的苦味成分芦荟素有健胃作用,可治疗宿醉引起的反胃和恶心等。- `0 c& Z9 n  g+ N
提示7:吃富含蛋白质的食物,减轻肝脏负担+ i+ q. ^6 ]' x& w( {8 @1 \
蛋白质和脂肪在胃内停留的时间最长,所以最适合作为下酒菜。/ b6 I% g% G: t8 T% z4 w
为避免摄入过多高蛋白质食物导致发胖,最好选择鱼贝、瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、奶酪等。含有优质蛋白质的牛奶和奶酪等乳制品、鸡蛋、豆腐、扇贝,以及用这些食物制成的汤,对肝脏功能有益,且不会对胃造成负担。3 [; S# [$ l4 S: Q. B9 ]
有人喝酒后喜欢吃口味重的食物,如油分多的拉面,这些食物会给胃肠带来负担,延长醉酒的不适感。因此,应选择水果、加蜂蜜的牛奶、酸奶、鸡蛋等易消化且能提高肝脏功能的食品。
9 [! p  w8 r+ G; S  h解酒饮品
- g7 g9 l6 q6 |/ D1 n9 G4 [+ @1、蜜汁柠檬水:
# }2 Q) ]' a# u取适量的柠檬榨汁和蜂蜜放入杯中,注入温水搅拌混合,也可以用醋代替柠檬。$ y, I4 R4 t2 V, k6 H! O1 c9 X
2、柿叶茶:
. m4 O) w$ A: N2 i2 D* k; ]将洗过的柿叶嫩叶用强火煮2分钟;切碎挤干;阴干后放入罐中保存;取少量,用热水冲泡饮用。
3 }; s  ^; y5 G3 h% E! }, ^3、芦荟汁:% W) f3 Z' V8 _2 E6 e
准备洗净的芦荟,用擦菜板擦碎取汁;还可以在酸奶、冰淇淋、果冻等甜品中加入芦荟,去掉叶上的皮,将里面胶冻状的部分切碎食用。如果对它的苦味敏感,则可事先用糖水浸泡一下。

那天聚会我才想到另一个方法 和无醇啤酒

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