[饮食] 哪些人群应该多喝酸奶？

            1.使用抗生素者使用抗生素在控制致病菌的同时，非致病菌也受到了抑制，这样轻则出现食欲不振、恶心呕吐、头晕目眩等，重则会导致另一种感染性疾病。而酸奶中含有活性的长分枝杆菌，可以使胃肠菌群失调重新获得平衡。
                              " c1 R# z1 M( H3 E  C$ ~
& T  Z! Q/ S6 s& m  G* T
2.动脉硬化和高血压病患者一些营养学专家发现，酸奶中含有一种“牛奶因子”，有降低人体中血清胆固醇的作用。酸奶中的乳酸钙极易被人体吸收。有人做过实验，每天饮720克酸奶，一周后能使血清胆固醇明显下降。


( p* L$ `; P4 b6 G# L5 K

3.肿瘤病患者酸奶中的双歧乳杆菌在发酵过程中，产生醋酸、乳酸和甲酸，能抑制硝酸盐还原菌，阻断致癌物质亚硝胺的形成，起到防癌的作用。欧洲乳业发达的一些国家，认为“一天一杯酸牛奶，女性远离乳腺癌”。! m4 H( g6 {1 u' A  d
- ^  ^1 h+ t# x5 g
                           ) h! R2 H# e& d  c4 }
8 _/ R. C1 [9 v+ a' k6 H3 R6 L
4.年老体弱病人酸奶中的乳酸菌能分解牛奶中乳糖形成乳酸，使肠道趋于酸性，抑制在中性或碱性环境中生长繁殖的腐败菌，还能合成人体必需的维生素B、叶酸和维生素E等营养物质，其本身又富含蛋白质和维生素A，对年老体弱者十分有益。
+ k$ ^+ S& h! o, w) n! d

               5.骨质疏松患者酸奶中含有极易被人所吸收的乳酸钙。这就增加患者的钙元素，对防治骨质疏松有一定的益处。

文一刀

硕士生

Rank: 5 Rank: 5

帖子: 1688
积分: 4866
管庄币: 2218 元
来自: 娘胎
注册时间: 2008-7-25
最后登录: 2011-7-16

2^#

发表于 2008-8-16 20:34 | 只看该作者

我每天保证一袋儿奶。有时候会将它发酵成酸奶。
主要是为了保护皮肤。
有效的运动配合乳制品的吸收，既补钙又提高了骨密度。

素心正如此

TOP

Xiaowen

校长(管理员)

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

帖子: 6105
积分: 42329
管庄币: 9514 元
来自: 柏林
注册时间: 2007-1-16
最后登录: 2022-12-22

3^#

发表于 2008-8-16 23:38 | 只看该作者

回复 2# 的帖子

还挺会保养。

管庄人都上管庄网！
管庄网：http://www.guanzhuang.org/
管庄论坛：http://www.guanzhuang.net/

All the world's a stage,
And all the men and women merely players.

TOP

文一刀

硕士生

Rank: 5 Rank: 5

帖子: 1688
积分: 4866
管庄币: 2218 元
来自: 娘胎
注册时间: 2008-7-25
最后登录: 2011-7-16

4^#

发表于 2008-8-16 23:43 | 只看该作者

回复 3# 的帖子

不是说, q' V* ^3 l; i; T& z, Q% b1 t
“30岁前找病
30岁后病找你”
. l1 w- Z1 ^" a. F' a; L; S
怕啊。善待自己才好。( w& ^; z: o5 c3 q8 }1 {
小文，你就不能改改这作息规律？

为米国那边儿忙活？

素心正如此

TOP

Xiaowen

校长(管理员)

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

帖子: 6105
积分: 42329
管庄币: 9514 元
来自: 柏林
注册时间: 2007-1-16
最后登录: 2022-12-22

5^#

发表于 2008-8-16 23:45 | 只看该作者

原帖由 文一刀 于 2008-8-16 23:43 发表 # Z2 v2 N8 j" c3 n2 [) l
不是说
" q, C, I+ c! Y7 {+ O+ g) Y& Y“30岁前找病# @3 j4 b% A/ N: `6 M' M
30岁后病找你”) E+ `+ |3 W. A8 X2 D) }' w
q' X6 t1 A" e( w! | Y- g
怕啊。善待自己才好。1 O0 c& O! f, `3 v/ W5 {8 o/ v% o" h
小文，你就不能改改这作息规律？为米国那边儿忙活？