标题:
[饮食]
消夏煮花生
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作者:
人在江湖
时间:
2009-6-19 15:09
标题:
消夏煮花生
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原
料：鲜花生1000克 花椒1
汤
匙（15克）八角4颗（也称大料）小茴香1
汤
匙（15克）香叶4片 盐4茶匙（20克）
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做法：
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1）将花生放在盆 中 放 满 水 浸 泡 5分钟 ，再反复用清水彻底洗净掉上面的泥土，用手将花生挤开一个口，以便在煮的时候更加入味。
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2）将花椒，八角（大料），小茴香和香叶放入茶包袋，封好口。
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3）锅中倒入比花生多一倍的清水，放入料包，倒入花生，盖上盖子，用大火煮开后转成中火，继续煮10分钟后关火。
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4）撒入盐，搅拌均匀后盖上焖2个小时之后再食用，味道最好。
作者:
の曺鄵の
时间:
2009-6-19 16:01
你强~服了~
作者:
人在江湖
时间:
2009-6-19 16:26
我没用这个方法，我把花生皮拨了，嘿嘿，这回更入味了
作者:
の曺鄵の
时间:
2009-6-20 10:49
花生皮拨了和带壳的口感不一样 我 感觉带壳的好吃
作者:
人在江湖
时间:
2009-6-20 13:01
下次不剥皮了，好麻烦啊
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你强~服了~