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标题: [饮食] 茄子与什么同吃会生病 [打印本页]

作者: 爱的伤痕    时间: 2008-11-8 00:51     标题: 茄子与什么同吃会生病

  茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素P,含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处,故茄子以紫色品种为上品。100克紫茄中维生素P的含量高达720毫克以上。维生素P能增强人体细胞间的黏着力,改善微细血管脆性,防止小血管出血。此外,茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效,与维生素P协同,可提高微血管的弹性,有利于心血管病的防治。. I/ U) }0 b8 i
  茄子美味营养,可它和谁搭帮能更好地发挥食疗作用?而和谁又不太对脾气呢?3 m0 ?/ }/ U4 g8 \- v

) k# P0 e3 ]! `. |  茄子+螃蟹 可能危害肠胃$ I/ b& y) {* l& e+ J
  茄子+螃蟹=腹泻蟹肉性寒,茄子甘寒滑利,这两者的食物药性同属寒性。
; n- }2 J. Y9 Y$ F9 H- }( J如果一起吃,肠胃会不舒服,严重的可能导致腹泻,特别是脾胃虚寒的人更应忌食。
7 ^( B2 S9 K: p: R; e  茄子的完美伴侣
5 e2 d3 x+ R  K. u# W  茄子+苦瓜=心血管患者理想菜苦瓜有解除疲劳、清心明目、益气壮阳、延缓衰老作用。而茄子具有去痛活血、清热消肿、解痛利尿及防止血管破裂、平血压、止咳血等功效。二者搭配食用,是心血管病人的理想菜。
4 k! f9 h  P5 ]; K7 B1 T/ b3 n9 \! U  茄子+肉=稳定血压、预防紫癜茄子与肉同食,可补血,稳定血压。另外,茄子含丰富的维生素P,有良好的防止微血管破裂作用,有效预防心血管疾病,对防治紫癜也有帮助。
作者: 人在江湖    时间: 2008-11-14 13:40

茄子+螃蟹 可能危害肠胃
作者: 小海燕    时间: 2008-11-14 15:45

这喇叭小了点
作者: 小范    时间: 2008-11-14 23:57

我们老在家 茄子熬土豆 ~! 超好吃
作者: 仇仁仨伍仟    时间: 2008-11-15 00:05

茄子和巴豆一起吃,肯定生病。1 t2 B& u; N2 o* m* O

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作者: 爱的伤痕    时间: 2008-11-15 18:08

原帖由 仇仁仨伍仟 于 2008-11-15 00:05 发表
: y: m5 u2 W7 J. i茄子和巴豆一起吃,肯定生病。
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一看就知道是经验之谈




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